MENÚS


MENÚ DEL DÍA

MENU DEL DIA 05-06/17

 

*Paella de conejo

*Garbanzos a la Madrileña

*Vichysoise de espárragos frescos con puerro             relleno de txangurro

*Patatas a lo pobre con rabo

 

SEGUIMOS CON

 

*Chicharro al horno

*Calamar a la plancha con ali-oli

*Hígado de ternera encebollado

*Chuleta de cerdo empanada

*Txurrasco de ternera a la plancha

Terminamos

Postres Variados

Agua, vino ó cerveza

Precio 12,00 € IVA incluido

 

        MENÚ ESPECIAL

Primeros.

Ensalada de ventresca con cereza

Huevo pan con cama de patata violeta

Segundo a elegir:

Lomo de merluza asada con hongos a baja temperatura

Cordero estilo de Amama con ensalada verde y cebolleta

Postre:

Sopa de naranja Sanguina y helado de piña colada

Vino crianza ó blanco y agua

 

Pvp: 20€ iva incluido

 

 

   

MENU ESPECIAL

RESTAURANTE EL REFOR

TELF. 945393314

Info@elrefor.com

www.elrefor.com

 

 

 

MENU ESPECIAL

Todo ello emplatado por persona

 Medallón de foie,micuit con fruta de temporada

 Pasta fresca con yema de huevo y trufa rallada

Pimientos verdes de Gernika fritos en sartén con escama de sal

PESCADO

Merluza al horno con espuma de espárragos

 CARNE:

Entrecot laminado con lascas de Idiazabal

POSTRE:

Panchineta casera con almendras y helado casero

 

 BODEGA:

Tinto Rioja Crianza

Moscatto

Agua

PVP 37,50 + 10% IVA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MENÚ ESPECIAL ALUBIADA PARA FINES DE SEMANA

Primer plato:

Cocido de alubias rojas de Tolosa,con sacramentos y berza de la huerta

Segundo plato:

Chuletón de vaca en nuestra brasa con patatas fritas

Postre:

Panchineta casera de crema con chocolate caliente y helado de vainilla

Agua,vino Crianza ó sidra

Precio por persona:27,50 € + 10% iva